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好久沒下廚
畢竟跟家人一起住 自己惡搞廚房的機會比較小
想到上次悽慘的義大利麵白醬 還是挑紅醬親切好做...
昨天中午自己在家翻一翻冰箱看有什麼可以來煮
後來找到了:寬麵.瘦肉.干貝乾貨.番茄
個人愛吃寬麵或麵疙瘩之類比較有嚼勁的主食
煮滾後撈起先放著
用了半顆番茄切丁加上香料跟番茄醬和少許水 用大湯匙大攪拌
瘦肉下鍋前我也切片後先用香料抓一抓 讓味道重一點
然後倒入橄欖油 切一點大蒜爆香後 把肉跟干貝丟入炒一炒再加上醬汁炒第二輪
最後放入麵 均勻攪拌 我還又加了一點點鹽巴跟香料
最後燙點青菜放上去裝盤 就有模有樣囉!(看起來非常台式呢!)
當然吃的時候請搭配TABASCO辣醬~也是本人最愛!
鐺鐺鐺~上桌囉!
想起之前一年一個人住的時候 還作過南瓜餅.藥燉排骨.魯味.雞ㄉㄨㄥˋ飯...等等
每一樣都很不正宗會亂加一些有的沒的
但其實不照食譜下廚真的是件非常好玩的事!
反正個人造孽個人擔~自己吃完就好!
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